222博彩论坛|徐州人伏天吃羊肉生猛,伏羊节10天吃掉100万斤

时间:2019-04-16 09:14 来源:互联网 作者:佚名 浏览量:4008

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222博彩论坛,过去要提到徐州美食,主要就是地锅、沛县狗肉,现在呢?那就不能不提最近几年特别火的伏羊了。

徐州人吃羊,那是有光荣历史传统的。中国最有名的美食家彭祖,就是徐州美食最大的招牌。相传彭祖做了一道美食,取名为“羊方藏鱼”,汉字“鲜”,据说就是由羊方藏鱼而来。

羊肉串大家都喜欢吃吧,架个小火炉,把已烤熟的羊肉串放在炉上烤,再喝着啤酒,很爽!很多人以为烤羊肉串是从大西北传来的,毕竟那里羊多。实际上,中国最早吃烤羊肉串的地方就是徐州,汉画像石有烤羊肉串的记载。

徐州人爱吃,其中有两种饭店最多,一是地锅店,二就是羊肉馆。不仅大型饭店都有做羊肉的,街头接地气的羊肉馆更是多如羊毛。别看环境一般,做出来的羊肉都非常地道。再加上徐州盛行吃伏羊,羊肉在徐州更受欢迎了。

有人说不对,伏羊节始于安徽萧县。但要知道,萧县原本就属于徐州,语言人文风俗和徐州完全一致。只是在五十年代,为了治理洪泽湖,安徽和江苏互换两个县,原属徐州的萧县、砀山划入安徽宿州。

伏羊节始于萧县,和始于徐州没有任何区别,徐州人从来没把萧县人当外人。徐州修建地铁,直接修到萧县去了。为什么呢,徐州人说为什么不能修到萧县?那是我兄弟!

大约在2000年,萧县开始有了在伏天吃伏羊并形成节日的概念。所谓伏天,就是入伏,这是一年最酷热的时候。

按理说,阳气太盛,就不能吃阳气太重的羊肉,应该冬天吃。可徐州人(含萧县人)就喜欢反其道而行之,就在大热天吃羊肉,弄一身汗,认为这样吃会排毒。

萧县县城距离徐州市区不过十几公里,萧县要办伏羊节的想法很快就传到徐州。徐州是淮海经济区中心城市,如果要办伏羊节,会造成更大的影响。

经过筹办,徐州在2002年的7月11日,正式举办了第一届伏羊节,伏羊节的概念正式形成。

徐州人本来就特别爱吃羊肉,又喜欢“凑热闹”,很快就被伏羊节的欢快热闹所吸引。家家户户多少也要买几斤羊肉,烧着吃,放上香菜,满室生香。

每年快到伏羊节的时候,徐州各大饭馆,尤其是羊肉馆就开始备战了。你要是不把羊肉准备好,到时就没生意做了。徐州人这么爱吃羊,羊从哪来?

萧县是著名的养羊大县,白山羊在徐州的名气响当当。再加上苏鲁豫皖四省交界遍地都是养羊户,徐州根本不用为羊源发愁。

伏羊节一般持续十天,被吃掉的羊肉就多达100万斤。有人戏称,羊不幸生在徐州,为徐州的伏羊节做了贡献,拉高了gdp。

徐州几乎人人吃伏羊,饭店场场爆满,空地上也摆满桌椅,上面搭个彩棚。大电扇呼呼一吹,吃着喷香的羊肉,再喝冰镇啤酒,别提多爽了。

每年过伏羊,不但卖羊肉的高兴,卖啤酒的更高兴。吃羊肉哪有不喝酒的,夏天尤其爱喝啤酒。伏羊节10天,徐州人喝了多少瓶啤酒?300多万瓶!这还没有算白酒,你说卖酒的能不高兴吗?

伏羊节10天期间,拉动gdp的能力惊人,徐州也开始“大操大办”伏羊节。其中2005年第四届,就是由市里主办的。到了2008年第7届,徐州的伏羊节成为中国十大美食节之一。

闹伏羊的不止徐州,萧县同样热闹非凡。直到现在,萧县羊肉在徐州的知名度都是最高的,不要说伏羊节期间,徐州苏c车牌在萧县都快没停车的地方了,就是平时,萧县各大羊肉馆里坐的,也多是徐州人,两地实在是太近太近了。

徐州人怎么吃伏羊?你想怎么吃都行。羊身上的任何一个器官,都能做成菜。羊肉不说了,羊脑、羊眼、羊球,羊杂。就是羊血,做成热乎乎的羊血豆腐,再喝一杯啤酒,什么感觉,你试试就知道了。

如果你在伏羊节期间到了徐州,可以和徐州人一直过伏羊节,吃羊肉喝啤酒,你一定会爱上这个热情豪爽的城市。

今天是农历六月初五,数伏第一天,正是徐州伏羊节盛大开启的日子。